QUẦY Thu Ngân Cho Khu Vui Chơi Trẻ Em

Theo kinh nghiệm hơn 10 năm đồng hành cùng hơn 1000 khu vui chơi trẻ em trên khắp cả nước, TRẺ EM VIỆT nhận thấy rằng: việc bố trí thiết kế quầy thu ngân cho khu vui chơi trẻ em khá quan trọng trong bước quản lý khu vui chơi trẻ em.

Không có kích thước quầy thu ngân tiêu chuẩn, kích thước quầy thu ngân cho khu vui chơi trẻ em lớn nhỏ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Như đã nói ở trên, kích thước quầy pha chế ngoài vấn đề thẫm mỹ, phải đáp ứng nhiều yêu cầu khắt khe về bố trí phù hợp công năng sử dụng, đó là tạo không thoải mái cho barista trổ tài pha chế thức uống ngon và đẹp.

Cách sắp xếp quầy pha chế giống như nguyên tắc bố trí quầy nhà bếp, phải đảm bảo theo một số nguyên tắc thiết kế quầy pha chế. Hôm nay, hãy cùng TRẺ EM VIỆT tìm hiểu về nội dung vị trí bố trí.

Mục Lục Nội Dung

Tầm quan trọng của quầy thu ngân của khu vui chơi trẻ em

Quầy thu ngân hay còn gọi là quầy tính tiền là khu vực tích hợp nhiều vật dụng, thiết bị để phục vụ cho việc bán hàng và thanh toán của nhân viên tại khu vui chơi. Đây được xem là cơ quan đầu não, là nơi khởi đầu và kết thúc quy trình bán hàng.

Ngoài việc là nơi để thanh toán cho khách hàng, quầy thu ngân còn được tận dụng bày trí thêm các sản phẩm khuyến mãi, các sản phẩm bán chạy hay các sản phẩm chính của khu vui chơi trẻ em để thu hút khách hàng, nâng cao doanh số của cửa hàng.

Về mặt thẩm mỹ, đây được xem là bộ mặt của khu vui chơi trẻ em, là nơi đầu tiên khách hàng sẽ nhìn thấy khi bước vào cửa hàng nên luôn được chú trọng đầu tư. Còn về mặt phong thuỷ, quầy thu ngân được xem là nơi đón tài lộc của cửa hàng nên thường được cân nhắc rất kỹ lưỡng khi lựa chọn và lắp đặt. Vì người ta tin rằng nếu được đặt đúng hướng, bày trí đúng cách sẽ giúp cho việc làm ăn được thuận buồm xuôi gió, thu hút tiền tài còn ngược lại sẽ làm ăn thất bát, thua lỗ.

Cách bố trí quầy thu ngân cho khu vui chơi trẻ em để thu hút tài lộc

Vị trí

Vị trí được cho là tốt nhất để đặt quầy thu ngân chính là hướng Bạch Hổ, tức là vị trí nằm bên phải cửa hàng từ ngoài nhìn vào và cạnh cửa ra vào.

Về mặt phong thuỷ thì đây là hướng vượng khí, giúp thu hút tài lộc cho chủ khu vui chơi nên thường các khu vui chơi sẽ xây cửa ra vào ở phía tay phải (từ ngoài nhìn vào) để thông khí và đây cũng là nơi thích hợp để đặt quầy thu ngân nhằm đón tài khí.

Về mặt khoa học, khi đặt quầy thu ngân ở vị trí này còn thuận tiện cho việc quan sát toàn bộ khu vui chơi và hạn chế tình trạng khách quên thanh toán. Do khi ra về khách phải đi qua quầy thu ngân mới đến được cửa ra vào.

Chiều cao của quầy

Tuỳ vào không gian của cửa hàng mà bạn có thể lựa chọn quầy thu ngân có chiều cao phù hợp. Không nên chọn quầy quá cao sẽ tạo cảm giác xa cách với khách hàng nhưng cũng không nên chọn quầy quá thấp phô ra các thiết bị hay két tiền tạo cảm giác thiếu an toàn cho nhân viên.

Quầy thu ngân hiện nay thường được thiết kế với chiều cao trung bình là 1m1 – 1m5. Các chuyên gia phong thuỷ cũng thường gợi ý bạn nên chọn chiều cao số lẻ vì họ cho rằng số lẻ mang đến sự may mắn, phát triển cho khu vui chơi.

Bạn cũng có thể đặt làm quầy thu ngân với kích thước riêng phù hợp với không gian cửa hàng bạn chứ không nhất thiết phải theo các mẫu có sẵn trên thị trường. Với cửa hàng bán lẻ kích thước quầy thu ngân thường từ 1m1-1m3 để tạo độ thông thoáng cho cửa hàng do cửa hàng có nhiều hàng hoá.

Không gian phía sau

Như đã nói ở trên, quầy thu ngân đang ở vị trí Bạch Hổ nên ưa động hơn tĩnh và cần nhất là sự thông thoáng. Do đó, hãy bày trí không gian phía sau thật gọn gàng, sạch sẽ và chừa lối đi thuận tiện cho nhân viên ra vào. Không nên tham lam bày trí quá nhiều vật dụng gây cản trở tài khí và cản trở cho việc đi lại của nhân viên.

Nếu phía sau quầy có thêm khu vực kho hay khu vực khác, bạn nên sử dụng tấm chắn để ngăn cách và để khách không nhìn thấy những sản phẩm lộn xộn phía sau và cũng để tránh “tiền lọt cửa sau”.

Những lưu ý khi lựa chọn và bố trí quầy thu ngân cho khu vui chơi trẻ em

Vệ sinh quầy thu ngân

Quầy thu ngân phải đảm bảo luôn sạch sẽ và thông thoáng để tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Nếu đặt ở vị trí có ánh sáng tự nhiên chiếu vào thì càng tốt để đảm bảo vận khí của cửa hàng được dồi dào, hanh thông.

Khoảng cách của đường đi

Lối đi ở quầy thu ngân cần thông thoáng, không có vật cản trở việc đi lại nhưng cũng không nên quá rộng, vì người xưa cho rằng nếu đường đi ở quầy quá rộng sẽ dễ gây thất thoát tiền của, không giữ được tiền.

Vị trí đặt két tiền

Két tiền nên được đặt trên bàn thấp hơn chiều cao của quầy hoặc có vật che chắn để hạn chế ánh nhìn từ bên ngoài để tạo sự kín đáo cho các hoạt động liên quan đến tiền bạc, sổ sách cũng như tạo cảm giác an toàn cho nhân viên. Đồng thời, về mặt phong thuỷ làm như vậy còn giúp “giấu” tiền của cẩn thận, không để tiền “bay” đi.

Quầy thu ngân là 1 vị trí vô cùng lý tưởng để bạn bày trí các sản phẩm đang khuyến mãi hay các sản phẩm mà khách hàng dễ bị hấp dẫn để khi thanh toán nhân viên bán hàng có thể thuyết phục khách mua thêm nhằm tăng doanh thu cho cửa hàng.

Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng bằng cách đặt thật nhiều hàng hoá lên quầy thu ngân, điều này gây cản trở cho việc thanh toán, gây mất thẩm mỹ và đặc biệt hơn là gây cản trở vận khí của cửa hàng. Chỉ nên đặt vừa phải, hợp lý và sắp xếp thật gọn gàng để khách dễ nhìn thấy mà vẫn không gây cản trở.

Nên sử dụng phần mềm bán hàng thay cho máy tính tiền truyền thống

Phần mềm bán hàng thông minh với khả năng tương thích với nhiều nền tảng khác nhau sẽ tăng tính thẩm mỹ cho khu vui chơi trẻ em, giúp quầy thu ngân của bạn trở nên gọn đẹp hơn. Thay vì phải trang bị màn hình, bàn phím, chuột, thùng CPU như phương pháp tính tiền truyền thống, với LOOP Smart POS bạn chỉ cần trang bị màn hình cảm ứng và phần mềm bán hàng thông minh đã được cài đặt vào máy là có thể thực hiện vô số công việc từ quản lý doanh thu, thanh toán, đến quản lý kho, báo cáo,….

LOOP Smart POS chính là phần mềm bán hàng thông minh chứa mọi tính năng chỉ trên 1 nền tảng. Phần mềm đa năng này không chỉ giúp bạn tăng tính thẩm mỹ cho quầy thu ngân mà còn tạo được hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách hàng, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm nhanh chóng và tiện lợi. Từ đó giúp gia tăng doanh thu và chất lượng dịch vụ tại cửa hàng.

Như vậy quầy thu ngân tuy chỉ là 1 khu vực, 1 nội thất nhỏ trong cửa hàng nhưng lại giữ 1 vai trò rất quan trọng cả về thực tế lẫn trong phong thuỷ. Do đó khi lựa chọn mẫu quầy cũng như lắp đặt và trang trí cho quầy, bạn cần hết sức cẩn trọng để tránh những lỗi không đáng có gây cản trở phong thuỷ và cả việc bán hàng.

Tuy nhiên nếu không thực sự hiểu rõ về phong thuỷ bạn cũng có thể nhờ đến sự giúp đỡ của các đơn vị thi công chuyên nghiệp để tạo nên mẫu quầy thu ngân dành riêng cho khu vui chơi của bạn để phù hợp với diện tích cũng như phong thuỷ của cửa hàng.

Quầy thu ngân kết hợp cùng quầy pha chế trong khu vui chơi

Vì tính chất khu vui chơi thường kết hợp kinh doanh cafe nhà hàng vì thế quầy thu ngân thường sẽ kết hợp bên trong quầy pha chế. Vậy quầy pha chế bên trong khu vui chơi trẻ em cần lưu ý những gì?

Trước khi xác định kích thước tiêu chuẩn của quầy pha chế, anh/chị cần xác định rõ quầy pha chế cơ bản cần những gì ? Thông thường một quầy bar sẽ bao gồm vị trí để:

Tủ bảo ôn;
Kệ trưng bày nguyên liệu;
Kệ trưng các máy móc, thiết bị;
Chậu rửa inox;
Tủ nguyên liệu dưới quầy;
Khay đồ trượt;
Máy xay cà phê/ máy pha cà phê;
Thiết bị quầy thu ngân: Máy tính tiền, máy POS, máy in hóa đơn;
Máy làm đá;
Máy xay sinh tố đa năng;
Thùng rác.

Ngoài ra quầy pha chế cùng cần có kích thước vừa vặn với các trang thiết bị cơ bản như tủ đông, tủ mát, lò vi sóng, tùy quy mô của khu vui chơi trẻ em.

Nguyên tắc thiết kế quầy pha chế quán trà – cà phê

Trước khi quan tâm tới kích thước chuẩn quầy pha chế quán trà. Anh/chị cần xác định rõ khu vực bên trong quầy pha chế cần được thiết kế theo “Nguyên tắc một chiều”. Đây là cách sắp xếp quầy pha chế phổ biến. Tất cả các hoạt động của nhân viên đều thực hiện theo một chiều nhằm đảm bảo các khâu sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, pha chế và lên món không bị chồng chéo, đẩy nhanh tốc độ phục vụ thức uống.

Quy trình pha chế thức uống bao gồm các bước chính như sau: chuẩn bị, sơ chế, pha chế, trang trí, lên món, vệ sinh. Với cách bố trí quầy pha chế “một chiều” sẽ đảm bảo cho thứ tự công đoạn pha chế diễn ra suôn sẻ, dễ tìm kiếm và sử dụng các thiết bị, nguyên liệu…

Thông thường, dàn máy móc thiết bị pha chế sẽ được đặt ở vị trí trung tâm, điều này không chỉ thể hiện được phong cách của quán mà còn thể hiện được sự chuyên nghiệp và chất lượng của quán. Nếu quán có máy pha cà phê đừng ngần ngại show nó ra thật rõ với khách hàng. Để có thể hạn chế ảnh hưởng từ nhiệt độ cũng như bụi, cà phê hay trà… rơi vào đá các loại tủ làm đá hay tủ đựng đá thường được bố trí cách xa máy móc, thiết bị pha chế.

Thùng rác cũng phải được đặt cách xa tủ đựng đá và tủ làm đá để bảo đảm được độ sạch sẽ cho các món nước. Nếu để ý một chút tại các thương hiệu lớn, quầy pha chế luôn được thiết kế thùng rác theo kiểu âm tường và đặt ở cuối của quầy bar, có lỗ hổng ở phía trên và không thể nhìn thấy được từ phía ngoài.

Để tiện lợi cho việc pha chế, bồn rửa tay thường được đặt ở bên cạnh khu vực pha chế để tiện lợi cho việc nhân viên có thể rửa tay và các dụng cụ, đảm bảo vệ sinh.

Các ngăn tủ pha chế cùng cần có cánh tủ để đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu. Nếu quán có diện tích hạn chế, anh/chị có thể thiết kế riêng cho nhân viên ngăn

Khu vực phía sau quầy bar

Đây được xem là vị trí không kém phần quan trọng trong thiết kế quầy pha chế, là nơi gây ấn tượng đầu tiên đối với khách hàng và cũng là nơi nhận được sự chú ý nhất đặc biệt với khách hàng thưởng thức món ngay quầy bar. Kích thước quầy pha chế dù có lớn nhỏ ra sao cũng khong thể bỏ quên phần diện tích phía sau này.

Chính vì thế nên, các chủ quán thường lựa chọn phần trên của quầy bar là nơi trang trí sao cho ấn tượng và phần dưới mới là nơi để đặt những dụng cụ cần thiết cho việc pha chế.

Tip: có thể lắp đặt menu bảng lớn để khách hàng chọn món nhanh chóng. Khu vực bên dưới – nơi khuất tầm nhìn khách hàng, anh/chị nên đặt ly, tách và một số dụng cụ khác.

Thiết kế quầy thu ngân và pha chế nhiều màu sắc bắt mắt

Việc màu sắc bắt mắt cho quầy thu ngân ngay từ đầu sẽ giúp trẻ em nói chung và người lớn hấp dẫn đầu tiên.Nó như một lời mời chào và là khoảnh khắc ấn tượng đầu tiên khi bước chân vào khu vui chơi.

Quầy Tiếp tân kết hợp luôn pha chế sẽ tiết kiệm nhân sự

Hình dưới là khu vui chơi kid cafe tại Khu vui chơi CÁO, với quầy tiếp tân kết hợp với quầy pha chế chế và bán bánh sẽ giúp tối giản nhân sự vận hành.

Ngoài ra đây sẽ là đầu mối giao tiếp giữa nhân viên và phụ huynh cũng như các bé, tất cả các hoạt động giao tiếp sẽ được Show ra minh bạch nhất tại đây.